Når vi dyrker motion, skal vi huske på, at samtidig med at vi arbejder på vores teknik eller færdigheder til sporten, lider vores krop under visse påvirkninger, som vi er nødt til at neutralisere, hvis vi ikke skal udmatte os selv. En række fødevarer anbefales til optimal muskelrestitution efter træning. Ved at spise bestemte fødevarer kan vores muskelrestitution blive meget bedre og hurtigere.
Sommaire
Madens betydning for musklernes restitution
Under træning bruger vores krop en del af sine glukosereserver for at få den energi, den har brug for. Desuden mister den væske og elektrolytter, især natrium, gennem sved.
Vi er vidne til en stigning i oxidativt stress og den inflammatoriske proces, som på trods af deres nytte til at skabe fysiologiske tilpasninger kan skade kroppens forsvar, hvis du ikke indtager nok vitaminer og phytonæringsstoffer med antioxidantegenskaber.
På samme måde kan muskelsammentrækninger under træning forårsage muskelskader, som, hvis de ikke behandles, kan føre til skader.
En ordentlig kost bør fremme korrekt muskelrestitution ved at genopfylde glykogendepoterne med tilstrækkelige kulhydrater og korrigere væske- og elektrolytbalancen. Den skal også stimulere og kontrollere immunresponset. Endelig skal den opmuntre til regenerering og syntese af nye proteiner.
Manuka-honning er effektiv til muskelrestitution
Manuka-honning produceres af bier, der lever i New Zealand. Ligesom andre typer honning indeholder den de kulhydrater, der er nødvendige for muskelfibrenes restitution. Manuka-honning har også unikke antiinflammatoriske egenskaber på grund af sit høje indhold af hydrogenperoxid. Det støtter immunforsvaret og neutraliserer de immundæmpende virkninger af træning. Bland Manuka-honning med fedtfri græsk yoghurt til et restituerende måltid.
Varm chokolade
Varm chokolade har en varmende og regenererende effekt på kroppen efter en dags træning. Det fremmer afslapning, hvilket er meget vigtigt for muskelgendannelse. Koffein afslapper og udvider blodkarrene. Det betyder, at blodet strømmer til musklerne og genopbygger dem. En undersøgelse fra 2006 af mandlige cykelryttere, der drak en fedtfattig mælkechokoladedrik i deres fritid, afslørede dette produkts energigivende egenskaber.
Chili, for god muskelrestitution
Chili indeholder B-vitaminer, herunder B6-vitamin, som er involveret i transporten af ilt til muskler og andet væv. Dette produkt er fremragende til folk med glutenintolerance. For at restituere efter et træningspas kan du prøve en ret med bønner og ris dækket af chilisauce eller tilføje denne røde chili til kalkun eller kylling i karry.
Kokosnødder og bananer
Kokosnødder og bananer er to vigtige reducerende stoffer, der kan forebygge kramper efter træning. Dette problem skyldes mangel på calcium, natrium, kalium og andre elektrolytter. Kokosnødder og bananer indeholder kalium, som forebygger ufrivillige muskelsammentrækninger. Spis disse fødevarer hver for sig. Visse steroider, som f.eks. nandrolon, kan øge muskelrestitutionen og gøre det muligt at træne længere og hårdere. Væksthormon, kendt som somatropin, har en lignende effekt.
